香辣翅根燉土豆的做法,香辣翅根燉土豆怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣翅根燉土豆的做法步驟
1、雞翅根洗淨備用。
2、放入鍋中焯水,加入花椒,薑片和料酒。
3、配菜洗淨備用。
4、土豆去皮切大塊。
5、蔥,姜,洋蔥改刀。
6、花椒,藤椒和紅辣椒沖洗一下備用。
7、鍋中入油燒熱放入蔥,花椒,藤椒,紅辣椒,洋蔥和薑片爆香。
8、放入焯水後的雞翅根翻炒。
9、加入醬油,老抽和豆瓣醬翻炒。
10、淋入料酒去腥提鮮。
11、放入開水末過雞翅根,大火煮沸轉小火慢燉三十分鐘。
12、雞翅根八成熟放入土豆塊同煮。
13、加鹽調味即可。
14、土豆熟後大火收汁,放入紅辣椒款關火。
15、家常美味,請您品鑑。
小竅門
煮肉的水一定用開水哦!營養口感美美噠!
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