韭菜炒肉的做法,韭菜炒肉怎麼做
“韭菜具有補虛益陽,安五臟,除胃熱的功效。韭菜中含有豐富的粗纖維,有促進食慾,降低血脂的作用,對心血管系統疾病有很好的療效。最近特別喜歡吃韭菜,包包子,包餃子,做餡餅,做燒烤,怎麼吃都不膩。今天用韭菜做一道家常小炒,加入了大喜大的孜然醬,味道美美噠!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜炒肉的做法步驟
1、一塊豬裡脊肉清洗乾淨切成小片。
2、加入一勺生抽,一勺蠔油,一勺生粉,適量食鹽和胡椒粉抓拌均勻醃製15分鐘左右。
3、準備一把嫩一點的韭菜。
4、清洗乾淨,切成小段。
5、三瓣大蒜切沫。
6、一段大蔥切碎。
7、鍋中燒油,加入豬肉翻炒至變色。
8、加入蔥蒜沫爆香。
9、加入韭菜翻炒均勻。
10、.加入一勺大喜大孜然烤肉醬。
11、快速翻炒均勻即可。
12、美味完成。
小竅門
因為醃製的豬肉和燒烤醬中鹽分較足,所以炒至時不用再加鹽和其他調味品了。大喜大的這款烤肉醬,煎炒烹炸都可以食用,有股淡淡的孜然味道,特別不錯呦!
-
麻辣牛肉乾的做法 自制麻辣牛肉乾 麻辣牛肉乾怎麼做
“外面賣的牛肉乾太乾太硬,牙口不好的簡直不敢問津,可惜了!最近偶然得到高人祕方,自己嘗試來做,果然不同凡響,味道厚實,口感有韌性有嚼頭但是不硬,老人、小孩都可以吃,發出來大家分享。”食材明細主料精牛肉(適量)輔料白芝麻(適量)幹辣椒(適量)芹菜(適量)配料冰糖(適量)十三香(適量...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎麼做
食材明細主料扁食皮(適量)裡脊(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)米醋(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裡脊片。3、切好的蔥末。4、將裡脊攪成肉末,和蔥末混合,加點鹽和雞粉拌勻做餡。5、拿張扁食皮,再挖點餡放在上...
-
鮮辣孜然雞胗的做法,鮮辣孜然雞胗怎麼做
“喜歡吃辣的朋友一定要試試,爆炒的雞胗特別有嚼勁兒,加上鮮的尖椒撞上孜然的味道,一定能征服你的味蕾!”食材明細主料雞胗(500克)紅綠尖椒(幾個)輔料香菜(少許)蔥(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
香炒小銀魚的做法,香炒小銀魚怎麼做
“小銀魚又叫丁香魚像餅乾一樣鬆脆,像軟炸蝦一樣蘇嫩既可以做成傳統的爆炒口味,也可以做成孩子喜愛的沙拉小銀魚。總之,小銀魚不管如何烹製,都鮮美可口,只要有小銀魚,家中一個月的菜式都不用發愁!”食材明細主料丁香魚(200克)輔料杏仁(20克)核桃仁(30克)芝麻(2小匙)清水(適量)配...