韭菜薹炒肉絲的做法,韭菜薹炒肉絲怎麼做
“一款簡單的家常小炒。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜薹炒肉絲的做法步驟
1、瘦肉切絲,放入盆中,加鹽、生抽、水澱粉、油拌勻醃製入味。
2、炒鍋放油燒熱。
3、放入肉絲翻炒均勻。
4、放入蔥薑蒜翻炒均勻。
5、放入切成寸段的韭菜薹。
6、放少許生抽。
7、放適量鹽和味道。
8、快速翻炒均勻即可。
9、成品。鮮香味美。
小竅門
1.肉絲醃製一會兒,炒好後更加嫩滑。
2.韭菜薹鮮嫩,炒至斷生即可。
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