韭菜薹炒茭白的做法,韭菜薹炒茭白怎麼做
“夏季是植物瘋狂生長的時候,沒想到菜還這麼貴,買一斤韭菜薹的錢可以買3斤桃子呢。
嘿嘿,看來我把水果當飯來吃,還省錢了呢。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜薹炒茭白的做法步驟
1、韭菜薹洗淨切段。
2、茭白洗淨。
3、切絲放碗裡備用。
4、鍋燒開水,放茭白焯水。
5、開鍋2分鐘即可。
6、過冷水。
7、瀝乾水分備用。
8、熱鍋冷油。
9、油熱放韭菜薹。
10、翻炒至韭苔變色。
11、放茭白絲。
12、炒均勻大米食鹽。
13、放雞精。
14、放生抽。
15、翻炒均勻即可。
16、成品。
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