宮保山藥的做法，宮保山藥怎麼做

“跟人學了一道美食：宮保山藥，今日就想與親們一同分享。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

宮保山藥的做法步驟

• 1、準備山藥丁和去殼去皮的熟花生（山藥洗淨去皮，切成二指寬的方丁；我是用買來的熟花生做食材）。

• 2、準備一個大碗，兩勺的豌豆澱粉加入清水攪成澱粉汁。

• 3、將山藥丁放入澱粉液中掛漿。

• 4、起鍋做油。

• 5、油燒熱後，爆香蔥薑蒜默。

• 6、倒入山藥丁。

• 7、進行翻炒。

• 8、倒入去皮的花生。

• 9、進行煸炒。

• 10、加入食鹽。

• 11、加入蠔油。

• 12、加入五香粉、自制味精進行翻炒。

• 13、盛盤上桌。