三鮮響鈴的做法,三鮮響鈴怎麼做
“十二月了離春節又近了,莫名的想著響鈴這一口。這幾天家裡聚餐也比較多。於是我就選擇做了一份響鈴備著。今天的這一款是用磷蝦,鮮肉,雞蛋,馬蹄,麵粉來調配得,餡料口感很豐富,朋友們有時間可以參考一下哦。這響鈴蒸吃跟炸吃都可以,蒸吃雙較鮮嫩,炸吃比較脆酥香。一般情況下是蒸好之後放涼了,吃前再炸口感及味道都是最好得。響鈴的做法也有很多種,可以隨當地的食俗習慣來調整。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
三鮮響鈴的做法步驟
1、備好所用食材、
2、將豬肉先用料理器打好。
3、再將磷蝦,雞蛋,麵粉,醬油,料酒,蔥白加至在裡面。
4、拌至食材上勁。
5、再換刀片放上切時蔬的格網,將馬蹄打細碎在裡面。
6、將打好的餡料包在豆皮裡面。
7、包好後入蒸格里面。
8、蒸制20分鐘即可。
9、蒸好後放涼再切塊。
10、鍋里加菜籽油,熱好後將切好的響鈴下鍋炸至外表脆香。
11、炸一遍是可以了,想要更香就炸好後微微放涼,再入鍋炸一遍就可以了。
12、這樣子一份脆香有味有三鮮響鈴就完成了。
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