醬烤三文魚塊的做法,醬烤三文魚塊怎麼做
“三文魚可是好東西,鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚,是深受人們喜愛的魚類。回到家,胖子我把三文魚收拾乾淨,剁成塊,放入冰箱裡慢慢享用。先拿出兩塊來採用烤的方法給老婆做了一頓烤三文魚塊,吃的老婆是大呼過癮呀。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
醬烤三文魚塊的做法步驟
1、將三文魚塊放入大碗中。
2、加入所有的調料。
3、拌勻醃製至少30分鐘。
4、取一張錫紙,在上面放少許蔥段。
5、將醃製好的三文魚塊放在蔥段上面。
6、用錫紙將魚塊包好。
7、烤箱200度預熱5分鐘。
8、將三文魚快放在烤架上。
9、放入烤箱中層,上下火烤20至25分鐘即可。
小竅門
魚肉至少要醃製30分鐘。
調料中的白酒也可用黃酒或者是紅酒代替。
蔥段可用洋蔥代替。
烤制時間由烤箱的功率靈活掌握。
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