下午茶時光,怎麼能少得了自制小茶點
現在越來越多的人喜歡上了每天來一頓下午茶,這項飲食文化還是來源於17世紀的英國。試想一下,在經歷過一下午的忙碌之後,捧上一本書,再配上幾樣精緻的小甜點,享受一天之中最靜謐的時刻,簡直不要太美好!下面小編就給大家介紹幾個簡單的下午茶點吧!
下午茶時光,怎麼能少得了自制小茶點
一、紅薯烙
1.把紅薯洗乾淨後去皮,切成小丁;
2.加入適量的水、白砂糖和麵粉,攪拌均勻;
3.熱油鍋,紅薯倒入鍋中攤平,煎至兩面金黃即可。
二、意式紅茶奶凍
1.將吉利丁片提前浸泡在冰水中;
2.把牛奶倒入鍋中,根據個人口味放入適量的紅茶包,煮出茶色;
3.取出紅茶包後倒入奶油和白砂糖,攪拌均勻;
4.煮好的奶茶冷卻後放入泡好的吉利丁片,攪拌融化後放入冰箱冷藏一晚即可。
三、香蕉一口酥
1.用飛餅皮把去皮的香蕉包裹起來,切成小段;
2.黃油加熱融化後倒入牛奶攪拌均勻,小段裹上一層奶液後放在烤盤上;
3.烤箱預熱好,放入烘烤5分鐘即可。
四、芒果西米露
1.冷水燒開至沸騰後倒入西米,不停攪拌至西米完全呈現透明,將煮好的西米撈出用冷水沖洗備用;
2.將芒果去皮後切成小丁,取一部分榨汁;
3.在冷卻好的西米中擺上芒果丁,再加入牛奶和芒果汁,可依據個人口味加入煉乳,奶香味更濃。
五、姜撞奶
1.把老薑去皮後榨汁,榨出的薑汁再用濾紙過濾一遍更加細膩;
2.在水牛奶中加入適量白砂糖,小火熬煮;
3.將煮好的牛奶衝入薑汁中,靜置一會兒待其凝固即可。
想要追求優雅精緻的生活,怎麼能夠少的了這些美味又精緻的下午茶點呢!更何況學會自制幾道簡單的下午茶,不光能為自己的生活增添幾分情趣,在好友來訪時,三兩好友一起享用,談天說地,即有氛圍又不失面子,何樂而不為呢!
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