芋頭髮芽能吃嗎,真相在這裡
芋頭是生活中常見的餐桌美食,想必大家並不陌生吧。芋頭的吃法很多,無論是蒸吃還是燉著吃,吃在嘴裡粉粉的,而且一口一塊吃起來非常過癮。我們都知道芋頭儲存不當很容易發芽的,那麼,芋頭髮芽能吃嗎,下面我們一起來看看吧。
一、芋頭髮芽能吃嗎
芋頭髮芽是可以吃的。芋頭本來就是生長在地下的食物,芋頭和我們經常吃的土豆一樣,只要溫度或是溼度比較適宜是會有發芽的現象產生。但是芋頭髮芽以後跟土豆不一樣,不會產生有毒物質。所以芋頭雖然發芽了,但是還是可以食用的,只不過它的口感沒有原來那麼好罷了。
二、芋頭的吃法推薦
1.香芋蒸排骨
需要的材料:食用鹽、排骨、芋頭、雞精、澱粉、芝麻油、食用油、白砂糖、生抽、辣醬。
製作方法
(1)芋頭洗淨後去皮並切成小塊待用。
(2)排骨清洗乾淨放入盆中,加入食用鹽、生抽、白砂糖、雞精、食用油以及澱粉攪拌均勻,醃製一會待用。
(3)把醃好的排骨塊放入盤中,再把芋頭塊擺放在盤子裡,表面撒入芝麻油。
(4)取一口蒸鍋,加入清水大火燒開後把盤子放入蒸鍋裡面。
(5)大火蒸二十分鐘左右關火,把適量辣醬澆在食材上面即可食用。
2.芋頭燒排骨
需要的材料:排骨、芋頭、食用油、食用鹽、醬油、胡椒粉、豆豉醬、洋蔥、青椒、紅椒。
製作方法
(1)芋頭清洗乾淨起皮,切成厚片待用。
(2)排骨洗淨後待用,洋蔥去皮切塊待用。生薑切片待用,青椒、紅椒洗淨後切段即可。
(3)取一口鍋放入清水大火燒開,加入排骨焯燙一會撈出控水。
(4)另起鍋,鍋中加入食用油燒熱,把生薑片放入鍋中煸炒,再把排骨塊放入鍋中煸炒。
(5)鍋中加入芋頭塊繼續翻炒幾下,加入料酒、醬油翻炒均勻。
(6)鍋中加入清水大火燒開,轉中小火煮燉。
(7)待鍋中湯汁快要收乾的時候加入豆豉醬、青椒段、紅椒段、洋蔥塊,翻炒均勻後大火收汁即可。
芋頭髮芽能吃嗎,相信通過上文的介紹您一定知道答案了。其實,芋頭髮芽是可以吃的,小夥伴們可以放心食用。芋頭吃法很多,可以做成拔絲芋頭來吃或是或是直接蒸熟來吃,味道都很不錯,喜歡吃芋頭的小夥伴可以嘗試一下。
-
綠豆泡多久比較適合煮粥呢
綠豆是我們經常食用的一種食物,尤其是在夏天經常食用綠豆是很有好處的,綠豆不僅可以單獨煮成粥而且是可以製成菜餚,比如綠豆燉排骨湯就是一類消暑聖品,一般煮綠豆粥的時候都會事先泡一下,那麼綠豆泡多久比較適合煮粥?綠豆粥的作用有哪些?綠豆泡多久比較適合煮粥煮綠豆...
-
蒸包子一般要多久,蒸包子的小技巧這裡有
中國的早餐的種類極其豐富,包子、豆漿、油條都是必不可少的,早餐能夠滿足人體一上午的需求,所以早餐是不可以不吃的。今天,小編我就來給大家介紹一下如何自己製作包子以及蒸包子一般要多久時間,喜歡吃包子的人不能錯過哦。一、蒸包子一般要多久時間蒸包子所需要的時...
-
坐月子烏雞怎麼做
很多人都知道,女性生孩子後坐月子時需要吃烏雞,因為烏雞營養豐富,能夠給產婦虛弱的身體以必要的營養保障。但可能大多數人不知道坐月子烏雞怎麼做,下面,小編就來為各位產婦,各位奶爸講一講烏雞的做法,大家學起來吧!一、坐月子烏雞怎麼做1、烏雞白鳳湯主料:烏雞(宰殺乾淨...
-
粥糊了還能吃嗎,以後一定不要再這樣做了
吃對於中國人來說是生活中不可缺少的一部分,中國人愛吃的同時還愛嘗試不同的方法做出不同的美食。吃飯已經不只是單純的填飽肚子,已然成為了一種美食文化。一日三餐都是很講究的,而早餐中最常見的就是粥了,煮粥難免會糊,那麼粥糊了還能吃嗎?一、粥糊了還能吃嗎當我...