網紅版的雪花酥做法大全來啦,趕緊來學習一下
現在的美食種類可謂是層出不窮,有些美食還火到了網路上面,因顏值還有味道,而被很多的人們所喜愛。雪花酥便是如此,它是最近一兩年,才開始活躍在網路上的一種美食,因味道甜美,吸收了一批又一批粉絲。其實雪花酥的做法並不是很難,只需要準備好相應的食材,便可以在家裡面進行製作。以下就讓我們一起來看看雪花酥的做法吧!
一、雪花酥做法大全
1.抹茶雪花酥
(1)將食材準備好,把南瓜仁放到烤箱中給烤熟,再拿出來降溫。獼猴桃乾果給切成小果,然後和著乾果放在一起,混合均勻。
(2)準備好一個不粘鍋,然後在鍋中加入黃油,用小火加熱,慢慢的把黃油給融化成液體。
(3)等黃油融化完後,加入棉花糖,融合後,加入抹茶粉,奶粉,用刮刀炒合均勻。
(4)這時會發現鍋中已經變成一片綠了,這時再將準備好的乾果仁給放到鍋中,再加入小餅乾,翻炒均勻。
(5)接著把做好的抹茶雪花酥給放到盤子裡面,這時會發現雪花酥會拉絲,最後再將雪花酥沒有變涼的時候,將它給切成方塊狀的。
2.巧克力雪花酥
(1)將黃油放到鍋中融合之後,加入棉花糖還有巧克力,煮成濃稠的狀態,要慢慢的用小火煮。
(2)然後再加入一些奶粉與可可粉,攪拌均勻,接著加入餅乾還有果仁,均勻的攪拌。
(3)接著再把做好的雪花酥給盛到模具中,趁熱切成適合的方塊,最後再撒上一些雪花粉,就可以了。
3.鹹味蛋黃雪花酥
(1)將黃油放到鍋中融化,然後再加入鹹蛋黃的碎末,攪拌至均勻,再加入棉花蛋,奶粉拌好。
(2)接著加入適量的果仁,餅乾,混合好後,盛到模具中,切成小方塊,就可以了。
二、製作雪花酥的注意事項
1.雪花酥在製作的時候,是需要黃油的,黃油是起到濃稠的作用,在融化黃油的時候,溫度不要過大了,過大的溫度是會把黃油給炒糊的。
2.在切雪花酥時,需要趁熱切,等涼透了,那雪花酥就成形了,也就不太好切了。
3.製作雪花酥時,所使用的鍋,最好是不粘鍋,這樣才不容易讓黃油粘到鍋上面。
雪花酥的味道本來就很吸引人,以上小編為大家介紹到了有關於雪花酥的三種做法,不知道有沒有打動大家的心。雪花酥的口味還是比較多的,可以搭配上不同的食材進行製作。因為雪花酥是由黃油所製作而成的,所以它的熱量還是很高的,一次食用了過多的雪花酥,很有可能會讓體重增加,所以準備減肥的人們,要少食用雪花酥!
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