9歲小孩補鈣吃什麼好
在我們小時候的時候,家長們會特別關心我們補鈣的問題,尤其在如今這個生活水平顯著提高的時代,給孩子補鈣已經成了熱門話題。缺鈣的孩子容易發育遲緩、抽筋、注意力不集中等。下面,就一起來看看9歲小孩補鈣吃什麼好吧。
一、9歲小孩補鈣吃什麼好
牛奶,酸奶,乳酪,豆類製品及綠葉蔬菜,鋅在瘦肉,肝,牡蠣
二、補鈣食譜
1、清補湯
材料:雞腿1只,蔥適量,姜適量,百合適量,蓮子適量,枸杞適量,苡仁適量,人蔘適量,冬瓜適量
做法:
(1)雞腿切塊;和薑片一起抄水,再用冷水沖洗乾淨
(2)重新燒一鍋水,水開後放入雞塊和材料3
(3)用大火煮沸後轉入湯煲慢燉90分鐘(我一般用家裡電飯煲的燉湯功能~).
(4)倒入切好的冬瓜,放適量鹽和雞精調味.
(5)再燉15分鐘即可.
2、蝦皮韭菜黃豆餅
材料:麵粉50g、黃豆粉25g、雞蛋1個;韭菜50g、小蝦皮適量、紅椒1/2個;鹽適量、香油少許
做法:
(1)將麵粉和黃豆粉混合,加入適量溫水,合成就均勻面糊,麵糊的稠度以可以用手指捏起為宜。
(2)蝦皮用少量油小火煎香,盛出待用。雞蛋打散,放入切碎的韭菜。
(3)再放入一半蝦皮和少許鹽,攪拌均勻。鍋中加少許油,燒熱後將麵糊放入鍋中抹平、壓實。
(4)在表面倒入混合蛋液。表面撒上剩餘的蝦皮。為了豐富口感,我又撒了些沒炒過的蝦皮,也可以不加。
(5)最上面撒上紅椒粒,加鍋蓋中火烙2分鐘,轉小火烙3-5分鐘,至麵糊熟透。開鍋後,淋入適量香油即可。
3、 鄉巴佬雞蛋
材料:雞蛋10個,花椒小半勺(普通吃飯用的小勺子),八角2個,陳皮幾片,老抽小半碗,蔥薑蒜適量,冰糖5顆(每顆約手指頭這麼大)
做法:
(1)洗淨雞蛋,鍋裡放清水,放入雞蛋,大火煮開,改小火把雞蛋煮熟
(2)煮熟的雞蛋剝殼。倒掉煮雞蛋的水,把蔥薑蒜、陳皮、花椒、八角平鋪在鍋底。
(3)剝殼的雞蛋在老抽碗裡滾一下,放到鍋裡,再把老抽倒進鍋裡,放入清水,以蓋過雞蛋為好。
(4)大火煮開,改小火煮20分鐘後熄火,把雞蛋撈出來,放盤子裡晾涼。
(5)鍋裡放入冰糖
4、汆肝肉小丸子
原料:雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、薑末等。
製法:
(1)雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
(2)加蔥末、薑末、半個蛋清後向一個方向攪拌;
(3)南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開後,下入肉丸,浮起即熟。
5、芪豬肝湯
原料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
製法:
(1)先將豬肝用清水洗淨,切成片;
(2)豬腿骨用清水洗淨、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸後,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;
(3)將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫時吃豬肝喝湯。
看了這篇文章,相信大家對於9歲小孩補鈣吃什麼好這個問題已經有了答案吧。補鈣一般來說是通過攝入食物來獲得的,不過不少孩子不愛吃飯,或者挑食偏食,造成鈣攝入不足。如果孩子實在是對吃的不感冒,家長可以在醫生指導下買鈣片補鈣哦。
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