醬香牛肉辣醬面的做法,醬香牛肉辣醬面怎麼做
“先把牛肉切小塊,將鍋燒熱油之後,炒幾個幹辣椒,等變色出香味之後,點入醬油,黃酒,糖,鹽,雞精等,待化,加入些許清水,和牛肉慢慢燉。燉爛之後,略點水澱粉勾芡。備用。炒青椒,很簡單。之後,煮麵即可。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
醬香牛肉辣醬面的做法步驟
1、牛肉醬,可以根據自己的口味新增辣椒的比例。
2、手擀麵特別推薦寬一些的。吃起來非常有感覺哦。
3、炒青椒比較推薦素炒,因為牛肉醬我選擇了稍微肥一點的。
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