豌豆苗雞蛋麵的做法,豌豆苗雞蛋麵怎麼做
“最近家裡的豌豆苗開始收了,很喜歡的一種蔬菜。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豌豆苗雞蛋麵的做法步驟
1、豌豆苗洗乾淨。
2、燒水,水將開時下面條。
3、煮軟的麵條撈出來放冷水裡。不必熟就可以了,等下還要繼續煮的嘛,據說這樣比較爽滑點也不真假,我覺得是針對以前的麵條的,現在的麵條也不知道加了什麼,很難不爽滑。
4、我覺得太素了,剛好有點肥肉,就煉了點豬肉,味道好點。
5、油夠後加水。
6、燒開放入麵條。
7、打入一顆雞蛋。
8、加點鹽生抽,把雞蛋和麵條煮熟。
9、關火前放入豌豆苗。
10、壓下去即可,豌豆苗很容易熟。
11、陽光燦爛一碗麵。
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