愛心雞蛋蔬菜面的做法,愛心雞蛋蔬菜面怎麼做
“今天停電了,不能煮米飯吃,就來一碗愛心雞蛋蔬菜面吧!中午我一般不知道吃什麼的時候就吃麵條,主要是煮麵條方便快捷,而且營養也不錯啊,有蛋有蔬菜,只要煮的好吃還是不會吃膩的。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
愛心雞蛋蔬菜面的做法步驟
1、準備食材:火腿腸一根、上海青三棵、雞蛋一個、老乾媽適量、掛麵50克
2、煮鍋裡倒入水,水沸騰後放入麵條,
3、煮麵時將火腿腸縱向對半切開,取一半再對半切開,頂端留1cm別切斷。
4、將火腿腸彎成心形,尾部用一小截牙籤固定好,放入刷油的不粘鍋裡小火慢煎幾秒
5、磕一個雞蛋加入愛心中間
6、稍煎片刻後撒點椒鹽粉調味,小心地翻面,雞蛋兩面都煎熟後關火。
7、當煮麵鍋裡水再次沸騰時加入上海青一起煮(對半切開再入鍋)
8、麵條和菜都煮熟時放點鹽拌勻調味,關火
9、煮麵時將所有調料放入盛面的碗內,攪勻調料。接著撈出麵條和菜鋪在調料上面,喜歡喝湯的話可以舀點麵條湯加入碗內。
10、放上煎好的愛心雞蛋,吃的時候拌勻即可
小竅門
1.用火腿腸作愛心時可以先將火腿腸放開水裡燙一分鐘再彎成心形,這樣就不易斷了。
2.綠葉蔬菜可以換成自己喜歡吃的
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