三鮮餡餛飩的做法,三鮮餡餛飩怎麼做
“餛飩平時包一點放在冰箱冷凍,想吃的時候拿出來就非常方便,孩子早餐很喜歡吃這個,三鮮餡兒的更是鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三鮮餡餛飩的做法步驟
1、豬肉洗淨切大塊,放入攪拌機內。
2、豬肉內加入一個雞蛋和適量姜。
3、按動攪拌機把豬肉打成肉餡。
4、香菇洗淨去蒂放入攪拌機內。
5、香菇攪拌成碎末。
6、泡發洗淨的木耳也放入攪拌機,攪拌成碎末。
7、適量包菜切碎,跟肉餡菜類混合。
8、餡料內加入生抽,鹽,雞精,蠔油,芝麻油。
9、肉餡用筷子順時針攪拌均勻。
10、餛飩皮按自己喜歡的方法把肉餡包進去,按緊不漏餡即可放入冰箱冷凍,什麼時候吃的時候拿出來煮。
小竅門
包好的餛飩,放冰箱內冷凍,什麼時候吃再拿出來煮的時候加點紫菜蝦皮就很鮮美。
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