魚子醬溏心蛋的做法,魚子醬溏心蛋怎麼做
“很多年前的電影《泰坦尼克號》展示了貴族與平民的兩種生存狀態,魚子醬(caviar)做為貴族的專屬,在影片裡得到了一筆濃墨重彩的描寫。如今這樣的食物已經飛入尋常百姓家。
魚子醬色澤清新透亮,顆顆飽滿圓潤。
材本身特色鮮明、味道鮮美,所以比較適合與清淡的食物搭配,如白麵包和奶油、雞蛋、鵪鶉蛋等,佐餐酒可以選香檳。
今天,用紅魚子醬搭配溏心蛋,僅需十分鐘,極簡的做法,極致的美味!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚子醬溏心蛋的做法步驟
1、選取新鮮室溫雞蛋,煮蛋器加一小杯水,計時6分鐘,取出後馬上放入冰水中鎮至冷卻。
2、細緻耐心地把雞蛋剝好皮,從中間對切,擺入盤中。
3、準備魚子醬。
4、放一勺魚子醬在溏心蛋上面,開始食用。魚子醬的量根據個人口味調節。可以放少許綠葉蔬菜裝飾。如果喜歡,可以放入沙拉醬等調味,但原味其實更回味悠長。
小竅門
這道菜的關鍵在於溏心蛋時間的把握和魚子醬的品質,感興趣就試一下吧!
-
微波牛奶燉蛋的做法,微波牛奶燉蛋怎麼做
“家庭聚會,孩子始終都是快樂的主角。隨著他們的嬉鬧聲,心情輕鬆,親情更濃!節日午後小茶點—微波牛奶燉蛋,為你家的小客人來一份吧!簡單、方便、快捷、營養······”食材明細主料雞蛋(2枚)鮮牛奶(200克)輔料野生獼猴桃(1個)熟白芝麻(10克)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
-
青蛙漢堡的做法 大嘴青蛙早餐漢堡---哄寶寶開心的早餐 青蛙漢堡怎麼做
“這早餐是我的頭像哦!哈哈!前段時間給家裡的小姐姐做的,妹妹那時候還不到能吃這樣的漢堡的年紀,光看著玩了。”食材明細主料漢堡麵包(上下兩片)芝士(一片)培根(兩片)雞蛋(一個)青菜苗(少許)輔料黃瓜片(2片)切片芝士(一片)海苔(一片)火腿片(一片)蟹肉棒(一個)配料色拉醬(適量)奶香(口...
-
香橙杯水果沙拉的做法,香橙杯水果沙拉怎麼做
食材明細主料17.5度橙(1個)獼猴桃(半個)蘋果(半個)罐頭草莓(3-4個)輔料沙拉醬(少許)甜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香橙杯水果沙拉的做法步驟1、17.5度橙1個(這個橙子甜,皮也比較薄,口感好)。2、在三分之一處切開。3、為了讓橙子放平,在三分之二大的橙子底部切去突出的部分...
-
彩虹水果拼盤的做法,彩虹水果拼盤怎麼做
“每天一組水果拼盤,確實能讓水果在視覺上美味很多。看看別人家的果盤,即便是沒有刻意的“炫技”,一個人的時候也可以打卡發票圈。我的味信公眾號:個性勝過姿色,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢!兩個人的時候,立馬變“狗糧”秀恩愛。所以說,果盤的顏值其實和切水果的...