乾貝冬瓜薏仁湯的做法,乾貝冬瓜薏仁湯怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
乾貝冬瓜薏仁湯的做法步驟
1、材料:乾貝,冬瓜,薏米,枸杞,龍骨。
2、鍋內燒水,等水開時,投入龍骨(即豬脊骨)焯水,去掉血水倒出待用。
3、取瓦煲一個,加入冬瓜,薏米,枸杞,乾貝,龍骨,注入適量清水,用小火煲約一個小時。
4、然後調入鹽即可食用,此湯因有乾貝在裡面,所以無需再加雞精或味精之類的了,乾貝本身就十分的鮮美。
小竅門
這個湯清淡可口,有清暑熱,祛暑溼的功效
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