烤羊排怎麼做好吃
烤羊排是很多人愛吃的,這樣的佳餚味道獨特,吃的時候對身體各方面有很好幫助,不過在吃羊排的時候要適量進行,因為烤羊排的熱量和脂肪過多,吃的太多,對身體會有影響。那麼,烤羊排怎麼做好吃呢,下面就詳細介紹下。
烤羊排怎麼做好吃
一、烤羊排的做法
食材:羊排兩塊 200G、黃油15G、西紅柿1個、蘋果1個、梨半個、黑胡椒適量、沙拉醬適量
做法:
1、超市買的兩盒,醃製好的肉。黑胡椒羊排。很方便。
2、將黃油化後,將醃製後的黑胡椒羊排,放入電餅鐺中。
3、不要走開喲,很快就翻面,像這樣,剛變點顏色,就可以翻面了。不要長時間煎,那樣就老了。會切不動也咬不動。翻後,加少許黑胡椒,這就看個人的喜好了。我喜歡重點的。
4、稍煎一下就可。後面的沙拉,是西紅柿蘋果梨切細絲,加沙拉醬,橄攬油4~7滴。拌勻,陪羊排。不錯喲!
二、紅燒羊排
用料:帶皮羊排 適量 八角 2個 桂皮 3個 花椒 適量 香葉 2片 枸杞 適量 紅棗 3個 冰糖 適量 大蔥 適量 生薑 4片 香菜 適量 料酒 適量 老抽 適量 生抽 適量 鹽 適量 雞精 適量 幹辣椒 酌情
做法 :
1、備料:花椒、桂皮、八角、香葉、幹辣椒、枸杞、紅棗、冰糖、薑片、大蔥
2、汆水:冷水將羊排下鍋,大火燒開2分鐘後將羊排取出,過水洗去浮沫,瀝乾備用
3、起油鍋,低溫小火下花椒爆香,切忌不要大火,容易將花椒炸焦!爆香後將花椒撩去
4、鍋中留之前炸花椒的油,依次放入備料:薑片、八角、桂皮、幹辣椒、香葉及大蔥爆香
5、下之前汆水的羊排翻炒
6、依次加入老抽、生抽繼續翻炒
7、加熱水浸沒過羊排,放入之前備好的紅棗和枸杞,水開後試味,如果覺得淡可適量加少許鹽
8、蓋鍋蓋,轉小火燜煮1小時以上!酌情 大火收汁,加入之前備好的冰糖翻炒,收汁程度根據個人喜好
裝盆,配上之前備好的香菜 大功告成~
三、香煎小羊排
用料:小羊排 若干 紅酒 1小勺 海鹽 1小撮 黑胡椒碎 少許 義大利香草碎 少許 橄欖油 2勺
做法:
1、羊排用少許紅酒、黑胡椒碎、香草碎和橄欖油抓勻,放置片刻;
2、鐵板用橄欖油潤遍並加熱至七、成,放入羊排煎3分鐘,邊煎邊用手指捻海鹽均勻灑在羊排上;
3、翻身後再煎1分半鐘,同樣撒上海鹽,熄火將鐵板移入托盤內,吃時再撒一些香草碎便可。
在對烤羊排怎麼做好吃認識後,進行烤羊排醃製的時候,都是可以選擇以上方法。但是對羊排醃製是,注意每次都是不要過多進行,這樣的食物醃製太多不進行製作的話,是很容易壞掉的,這點醃製羊排一定要注意。愛吃的美眉趕緊行動吧!
-
寶寶吃什麼頭髮長的快
擁有一頭濃密黑亮的頭髮應該是許多人的夢想吧。長頭髮得從娃娃抓起,在寶寶時期補充好營養,以後長大了就可以少很多煩惱,少走很多彎路呢。那怎麼才能讓寶寶擁有濃密的秀髮呢?下面,就讓我們一起來看看寶寶吃什麼頭髮長的快吧。寶寶吃什麼頭髮長的快黑芝麻黑芝麻營養豐...
-
一般山西人立秋吃什麼來養生?養生,刻不容緩
在我們中國,一年有二十四個節氣,立秋就是二十四節氣之一,位於第十三位。立秋是夏天與秋天的分界點,意味著夏天的過去,秋天的到來。秋天是各種穀物成熟的季節,同時秋天也是陰陽轉換的時候,是最適合養生的時候。不同的地區,飲食習慣不同,所以不同的地區,立秋用來養生的東西...
-
菊花茶的功效有哪些
如果家中有老年人的,你會看到他們經常泡各種茶飲來喝,像西洋參、菊花、枸杞之類的。一般我們也只知道菊花是能夠清熱解毒的,那麼,菊花茶的功效有哪些呢,能夠讓它受到這麼多人的喜愛?下面就來看看小編給大家的介紹吧。菊花茶的功效有哪些1、治療腫痛、惡風溼痺老中醫...
-
會考生的飲食注意事項
會考生考期間,正是炎熱的夏天,剩餘的食品容易變質。考生每頓飯都要吃新鮮的食物,注意食品的衛生問題,這在考試期間尤為重要。所以很多的家長就應該瞭解會考生的飲食注意事項,這樣就可以幫助會考生在考試期間取得很好的成績喲。會考生的飲食注意事項1.會考前保證考生...