水晶七彩絲的做法 天熱沒食慾?大概是因為沒吃上“水晶七彩絲”! 水晶七彩絲怎麼做
“芒種,
意味著仲夏時節正式開始。
字面意思就是
“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種。”
那麼,芒種有多熱?
想想白居易的《觀刈麥》大概能真切感受到。
足蒸暑土氣,
背灼炎天光。
力盡不知熱,
但惜夏日長。
與小麥豐收一起到來的,還有炎炎的夏日。氣溫一高,連食慾都大打折扣。今天要給大家介紹的是一道簡單易做又涼爽開胃的小菜——水晶七彩絲。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
水晶七彩絲的做法步驟
- 1、胡蘿蔔、木耳、黃瓜切絲,雞蛋液攤成薄餅切絲備用;
- 2、海藻金花瀝乾水分放入盤中,加入第一步準備準備好的胡蘿蔔、木耳、黃瓜、雞蛋絲;
- 3、撒入鹽,味精,蒜末、蠔油,再來少許香菜和蔥花;
- 4、鍋中熱油,8成熱時淋入盤中攪拌均勻即可,喜歡吃辣的還可以加點辣椒,更加美味。
小竅門
夏季天氣炎熱,進食量少或食物缺乏纖維素或水分不足,對結腸運動的刺激減少。此外,工作緊張、生活節奏過快等也會影響便祕,這時候在飲食中多攝入膳食纖維便成為重中之重。水晶七彩絲由營養豐富的胡蘿蔔、木耳、黃瓜、雞蛋等食材製作而成,還特別新增褐藻膳食纖維凍,既補充膳食纖維又增加了水分攝入,減輕腸道負擔,是一款夏日必備菜品。
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