香甜麵包圈的做法,香甜麵包圈怎麼做
“今天做了兩個小土司,是為了試一下我新敗的吐司模,天氣太熱發酵過頭,使麵糰從兩邊留了出來,只好把流出來的麵糰做了麵包圈,結果出乎意料還真的特別好吃呢。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香甜麵包圈的做法步驟
1、用後油法和成麵糰,並揉成擴充套件階段。
2、發酵到兩倍大。
3、揉成長條。
4、分成小團進行第二次發酵。
5、把小麵糰按扁用瓶蓋在中間按出圓環。
6、小火炸至兩面金黃,撒上糖分即可。
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