洋蔥火腿鹹馬芬的做法,洋蔥火腿鹹馬芬怎麼做
“馬芬蛋糕算是非常容易的一種蛋糕了,材料和做法都很簡單,做起來也能很迅速,很適合作為下午茶呢~~
材料:
洋蔥120g,火腿100g,雞蛋1個(淨重約55g),牛奶40g,玉米油60g,低筋麵粉90g,細砂糖15g,泡打粉3g,小蘇打1/8小勺”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
洋蔥火腿鹹馬芬的做法步驟
1、洋蔥切丁,備用
2、火腿切丁,備用
3、鍋內放少許油,倒入洋蔥丁和火腿丁
4、煸炒至洋蔥變軟,晾涼備用
5、將雞蛋打入小盆中,倒入細砂糖
6、攪打均勻
7、倒入牛奶
8、倒入玉米油
9、充分攪拌均勻
10、篩入低筋麵粉、泡打粉和小蘇打的混合物
11、大致拌勻,至無干粉狀態即可
12、倒入洋蔥火腿丁
13、繼續拌勻
14、將麵糊裝入紙膜中
15、送入預熱好的烤箱中層,180度約20分鐘即可出爐
小竅門
1.洋蔥火腿丁處理好之後,注意要晾涼後再使用;
2.馬芬蛋糕的麵糊不適於過度翻拌,大致拌到無干粉狀態就行了,過度翻拌會使得烤好的蛋糕內部過於緊密;
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