車打芝士培根餐包的做法,車打芝士培根餐包怎麼做
“少糖健康”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
車打芝士培根餐包的做法步驟
1、主料處黃油和海鹽意外,所有的料混入一起揉成團,揉到不粘手,包入切成小塊了的黃油和海鹽繼續揉,摔打。直到能撐出薄膜,撐到破口較光滑。放溫暖溼潤處放置兩倍大。
- 2、用手指蘸麵粉戳洞,不回彈不塌陷,完成發酵。
3、將麵糰分成6個均勻小麵糰,用擀麵杖進行排氣,擀成橢圓後鋪上事先準備好的洋蔥、培根、車打芝士,然後捲成卷,對切,依次排入6寸的正方形不粘烤盤磨具。
- 4、放溫暖潮溼處發酵兩倍大。
- 5、表面刷上蛋液
6、放入預熱好的烤箱,上下火160,25分鐘。(上色後,加蓋錫紙,防止烤焦)
- 7、出爐後趁熱脫模。
小竅門
如果口味重的話,海鹽用量可以增加,還可以撒上些黑胡椒哦😁
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