墨西哥披薩的做法,墨西哥披薩怎麼做
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“自制披薩,料足味美,薄薄的餅底焦香酥脆、最喜歡多放馬蘇裡拉乳酪,入口各種不同食材的滋味在齒間縈繞,太美味了。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
墨西哥披薩的做法步驟
- 1、將高粉、鹽、酵母、水、白砂糖,黃油混合,揉至光滑。
- 2、放入烤箱,啟動發酵功能。
- 3、麵糰發到2.5倍大。
- 4、將麵糰再次揉勻,排氣,鬆弛15分鐘。
- 5、將麵糰分成兩份,取一份擀成餅狀,擺入9寸披薩盤,用叉子扎出小孔。
- 6、抹披薩醬,放一層馬蘇裡拉乳酪。
- 7、放入其他食材,再放一層馬蘇裡拉乳酪。
- 8、烤箱預熱200度,中層上下火烤12分鐘。
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