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無油香酥核桃脆的做法,無油香酥核桃脆怎麼做

烘焙1.13W
無油香酥核桃脆的做法 無油香酥核桃脆怎麼做

香脆。

食材明細

主料
  • 糖粉 (70g)
輔料
  • 蛋清 (30g)
  • 速溶咖啡 (2g)
  • 核桃 (105g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

無油香酥核桃脆的做法步驟

  • 無油香酥核桃脆的做法 無油香酥核桃脆怎麼做 第2張

    1、準備好食材,核桃用擀麵杖碾碎。

  • 無油香酥核桃脆的做法 無油香酥核桃脆怎麼做 第3張

    2、蛋清加20g糖粉攪拌均勻,加入速溶咖啡攪拌均勻,碗放入熱水裡,加糖粉25g,攪拌均勻。最後加入剩下的糖粉攪拌,加入碎核桃。

  • 無油香酥核桃脆的做法 無油香酥核桃脆怎麼做 第4張

    3、均勻鋪入烤盤中,175度烤12分鐘。

  • 無油香酥核桃脆的做法 無油香酥核桃脆怎麼做 第5張

    4、香脆可口。

小竅門

糖粉別加太多,分批次加入攪拌,熱水加溫。