鹹味芝士小餅的做法 【鹹味芝士小餅】 鹹味芝士小餅怎麼做
“餅乾一般以甜的為主,可也有許多朋友喜歡吃鹹味的,而鹹味餅乾一般離不開香蔥餅乾,今天的這款鹹味濃郁芝士味相信有不少朋友也會喜歡上它...”
食材明細
鹹味芝士小餅的做法步驟
1、準備所需食材
2、乾酪片撕小塊
3、放鍋裡隔水融化
4、用勺子攪拌均勻成糊狀
5、加入到室溫軟化好的黃油內
6、用打蛋器攪拌均勻
7、篩入低粉、精鹽
8、用橡皮刮刀將麵粉拌成無粉狀,成團即可
9、用擀麵杖將麵糰擀成3mm左右的薄片
10、用芝士粉餅蓋在面片上印出圓形小餅
11、輕輕將其轉移到鋪好油紙的烤盤上,送入烤箱,中層,200度,10-12分鐘
12、烤好取出後立刻灑上芝士粉
13、稍涼即可食用,待涼後存放於密封罐中
小竅門
一、烤箱時間以自家烤箱脾氣為準,烤至邊緣稍稍上色即可
二、芝士粉在餅乾烤好後再灑
三、因為此款麵糰黃油量較大,用檊麵杖檊麵糰時得輕,不然表面會粘
四、操作此餅乾時最好是放在矽膠墊或是油紙上,防粘
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