超級柔軟的原味吐司的做法,超級柔軟的原味吐司怎麼做
“吐司,備起來,早餐、早茶、點心都去不錯~~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
超級柔軟的原味吐司的做法步驟
1、各種食材,準備好,稱量好;
2、放入所有的液體食材;
3、再放入高粉;
4、鹽、酵母,挖兩個孔,放倆對角;
5、啟動麵包機的揉麵程式;
6、一個程式結束,再一次的揉麵程式;讓麵糰光滑,不用再揉麵了;直接出手套膜;
7、手套膜,看看還不錯;
8、取出麵糰,雙手抹點油,稍微,揉下,分次三等分;
9、捲成長條形,蓋上保鮮膜,醒15分鐘;
10、然後擀成長舌狀;
11、從下往上捲起;
12、依次做好,其他的兩個;收口朝下,放入吐司模具;模具裡要抹下油;
13、放在溫暖溼潤的地方,蓋上保鮮膜,發酵至七分滿,就可以了;
14、蓋好蓋子,放入,烤箱,上下火,170度,30分鐘;
15、成品~~
16、拉絲效果極好~
17、也炒雞鬆軟~
小竅門
烤箱溫度依據各家的不同~,麵粉的吸水有區別,可以適當的增減水量,水分大的,麵包鬆軟~
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