提子棉花糕的做法 提子棉花蛋糕 提子棉花糕怎麼做
“這款蛋糕,為老公而做,為孩子而做,因為家,因為愛。
又是小美第一次做!我可以,相信你們也可以!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
提子棉花糕的做法步驟
1、準備所有用料,一共要7個器具裝喔。黃油裝在最大的盆裡。1個小雞蛋單獨放,攪拌好,變成全蛋液,放備用。
2、黃油切小塊,放盆裡,開小火燒至起泡
3、煮起泡了,馬上關掉,倒進麵粉
4、煮起泡了,馬上關掉,倒進麵粉,攪拌
5、攪拌好麵粉,接著是倒入煉乳,3個雞蛋黃,還有1個全蛋液
6、接著是打發蛋清,50克白糖分3次倒入,也分3次打發至奶油狀。
7、接著把奶油狀的蛋白分3次加入麵粉盆裡,用橡膠刀片上下攪拌,不可以打圈。
8、攪拌好的蛋糕液是均勻的
9、準備好提子,用開水洗一下
10、烤箱160度預熱5分鐘,接著把我們用來裝蛋糕糊的烤盤或者模具,塗上油。慢慢均勻倒下去(我一共烤了2份,一份用心形蛋糕模具,另一份用烤盤)
11、倒好蛋糕糊的烤盤或者模具,要震一下,把泡泡振出來。上面放上提子。放入烤箱150度,烤15-20分鐘
12、這是6寸心形模具烤的蛋糕,模具比較深,烤的時間長一些
13、切小塊秀秀,感覺不錯吧。
14、這是烤盤烤出來的樣子,切塊。也很誘人吧?
小竅門
每個人的烤箱溫度都有差別,所以時間長短,溫度高低真得靠自己去琢磨了。
不詳細,不知道的可以問我,全職媽,一有時間都線上。哈哈...
-
焦糖巧克力瑪芬的做法,焦糖巧克力瑪芬怎麼做
“焦糖奶香濃郁細膩,如怡口蓮一般香滑,加入瑪芬中口感好極了。”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(1只)輔料黃油(50g)細砂糖(25g)牛奶(30ml)焦糖(2大匙)配料泡打粉(3g)巧克力豆(40g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖巧克力瑪芬的做法步驟1、現將黃油室溫軟化。2、軟化後的黃油...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麵粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麵粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...
-
義大利海鮮千層麵的做法,義大利海鮮千層麵怎麼做
食材明細主料自制意麵麵皮(4張)鮮蝦肉(150克)蟹腿肉(40克)魷魚(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)輔料蒜(15克)乳酪粉(25克)配料橄欖油(15克)白蘭地酒(適量)鹽(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(數粒)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)義大利海鮮千層麵的做法步驟1、海鮮切丁,蘑菇切片,蒜頭切碎。2...
-
豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋?豹紋?蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
“上個週末完成的,吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷,就是蛋糕坯黃了點,不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下火180度10分鐘左右”食材明細主料可可粉(10g)...