爆炸檸檬餅乾的做法，爆炸檸檬餅乾怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炸檸檬餅乾的做法步驟

• 1、軟化的黃油115g砂糖200g雞蛋2個濃縮檸檬汁3g食用色素黃色三滴泡打粉6g麵粉240g檸檬1個（就用外皮）糖粉60g

• 2、黃油、砂糖用葉片器打發融化

• 3、加入雞蛋、濃縮檸檬汁和食用黃色，打至融合

• 4、麵粉和泡打粉混合，再一勺一勺的加入缸裡（加粉時機器不停，低速），最後下機加檸檬皮用鏟攪拌幾下

• 5、捏成15克左右的一個小球，在糖粉裡滾幾下

• 6、放在烤盤，間距大一點，一會兒烘烤過程會炸開烤箱180度，大約12分鐘

• 7、爆炸檸檬餅乾，名字聽著有點嚇銀，哈哈就是故意嚇嚇你。但是味道非常驚豔，是軟軟的，檸檬香非常醇厚,請繼續往下看