鳥語花香彩繪蛋糕卷的做法 鳥語花香,彩繪蛋糕卷 鳥語花香彩繪蛋糕卷怎麼做
“花事搖曳的春天,最能渲染如水的年華,把一場春風的迷醉注入生命,送一池春水的潔淨滋潤心靈。讓這春暖花開的光陰,溫暖每一個匆忙行走在歲月中的過客。讓那鳥語花香的春天,芬芳每一個平淡而忙碌的人生。如果說屬於春天的顏色是綠色,那麼屬於春天的甜品就是抹茶。內餡用的是抹茶味奶油,春日裡的小清新。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鳥語花香彩繪蛋糕卷的做法步驟
1、準備圖案紙,我是手繪的,可直接列印。
2、28*28烤盤淋溼,鋪上圖案紙,在圖案紙上鋪油布;
3、四個雞蛋分離蛋黃蛋清至無油無水的盆裡;
4、蛋黃+玉米油攪勻;
5、再加入牛奶攪勻;
6、篩入低粉攪勻備用;
7、蛋清+糖打發至提起打蛋頭有長彎鉤即可;
8、舀一大勺蛋白到蛋黃糊裡;
9、翻拌均勻後倒入蛋白盆裡,再翻拌均勻;
10、取幾個個小碗,盛出一點麵糊,分別加入紅黃藍綠黃棕色素拌勻,然後裝入裱花袋備用;
11、用彩色麵糊擠出圖案,裱花袋口要剪的很小。放入預熱好的烤箱,165度烤2分鐘;
12、把蛋糕麵糊倒入烤盤中,用刮刀抹平;
13、放入烤箱,165度烤20分鐘,出爐立即提著油布移到晾網上;
14、晾涼翻面,揭去油布;
15、淡奶油+糖+抹茶粉打發至濃稠狀態;
16、蛋糕片蓋上油紙,把油紙和蛋糕片翻過來,切去尾端,抹上抹茶淡奶油;
17、用擀麵杖捲住油紙,順勢往上推。捲起來,兩邊跟擰糖一樣擰起來。放入冰箱冷藏半小時後再切塊食用。
18、成品。
19、細節。
20、毛巾面妥妥的。
21、內餡是抹茶奶油。
-
義大利咖啡酥餅的做法 義大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 義大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麵粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)義大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裡...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麵包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。為了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!為大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
芝麻紫薯麵包卷的做法,芝麻紫薯麵包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裡面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裡面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麵包,抱著嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
芝士蛋堡的做法 玩轉經典早餐之——華麗麗的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎麼做
“學會了做麵包,有一樣好處,就是在覺得麵包吃起來單調時,我們可以任意在裡面加東西,像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麵包加入了各種食材,就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足夠用心,一切都能趨於完美!而這麼一份華麗麗的漢堡,加...