金色玉米麵包的做法,金色玉米麵包怎麼做
“香噴噴的玉米麵包,有醬料,有芝士,還有玉米,添入自己喜歡的食材,有料有味的麵包。
原方的麵包粉是145克,所以麵包方子中的水量要先預留一些哦。
食材:麵包粉185克、雞蛋1個,奶粉10克、黃油20克、紅砂糖25克、鹽2克、酵母5克、水80ML。
配料:沙拉醬、番茄醬、芝士碎各適量。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
金色玉米麵包的做法步驟
1、麵包機中,除子黃油和酵母,先入液體後加入固體,糖和鹽對角放。
2、揉15分鐘後添入酵母和黃油,再啟動麵包機發酵麵糰程式和發酵麵糰。
3、發酵好的麵糰取出排氣,再醒發15分鐘。
4、麵糰分四等份,擀開。
5、全部擀好,先涮上蛋液,再抹上沙拉醬,番茄醬。
6、放上玉米粒,芝士碎。
7、入烤箱發酵40分鐘。烤箱調上下火180度,25分鐘,預熱後烤制。
8、烤好的麵包。
小竅門
1、雞蛋帶殼是42克,原方面包粉是145克。按麵粉吸量來新增減清水。
2、烤箱的溫度與時間以自家烤箱為準。
-
胡蘿蔔黃金包的做法,胡蘿蔔黃金包怎麼做
“整天上班要8小時面對電腦,回家還要看我的世界盃,熬夜造成的無精打采還是小事,這兩天眼睛也跟著來勁,乾澀、看東西模糊,俗話說:眼睛是心靈的視窗!得趕快給眼睛補充好營養。這款麵包沒有用高粉,用的是一般的全麥麵粉,揉麵也不需要揉出膜,做法比較簡單。就是為了吃著方便,...
-
乾果核桃仁蛋糕的做法,乾果核桃仁蛋糕怎麼做
“先放雞蛋,糖,牛奶,麵粉,打泡粉攪拌均,在放乾果丁胡桃仁攪拌均勻成麵糊後,模具刷上油撒上面包渣,把麵糊到進模具裡.烤箱175度,大概35/40分鐘”食材明細主料麵粉(3dl)黃油(50克)雞蛋(3個)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)輔料杏脯(5個)李子脯切丁(5個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)麵包渣(適量)...
-
香蔥火腿棍子麵包的做法,香蔥火腿棍子麵包怎麼做
食材明細主料高筋麵粉(150克)火腿腸(30克)輔料蔥(一根)配料鹽(一小勺)酵母(3克)水(65ML)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥火腿棍子麵包的做法步驟1、將乾酵母放入溫水充分溶解。2、將1倒入麵粉中,加鹽揉成光滑的麵糰,放入烤箱40左右發酵1小時3、將蔥切碎,火腿腸切丁。面...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麵粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室溫軟化的黃油...