蔓越莓毛毛蟲麵包的做法，蔓越莓毛毛蟲麵包怎麼做

“用蔓越莓和杏仁露做麵食，會使傳統的麵包口味煥發出生機。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓毛毛蟲麵包的做法步驟

• 1、準備好所需材料

• 2、把材料放入麵包機中，溼料在下，乾料在上，在麵粉中挖一小洞，把酵母倒入洞中。啟動攪拌發酵程式共90分鐘。

• 3、取出麵糰等分成兩份並用保鮮膜包好醒發二十分鐘。

• 4、把其中一個麵糰擀成橢圓形，左半部分塗上豆沙，右半部分用刀劃成等寬的小條。

• 5、把左半部分捲起，捲到中間位置後把右半部分的小橫條一個個的包裹在圓捲上。然後進行二次醒發約1小時左右。

• 6、經過二次醒發的麵包會較之前膨脹許多，用兩個蛋黃液在碗裡攪勻，均勻的刷塗在麵包表面。

• 7、入烤箱中層，上下火180度烤20分鐘，根據烤箱溫度不同酌情掌握烤制時間與溫度，烤制原則熟而不糊，表面上色。

• 8、出爐。

• 9、看起來還是很棒的。。。

• 10、麵包涼涼再吃哦。裡面的豆沙會很燙。。。

小竅門

放入麵包機的材料要本著溼料在下乾料在上的原則，入烤箱烤制時應全程密切注意烤箱內情況變化