法棍法式麵包的做法,法棍法式麵包怎麼做
“法式麵包,很多都是五星級酒店的必備早餐,現在,小編為大家帶來自家的法包,在家也可以好好享受哦!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
法棍法式麵包的做法步驟
1、1.把全部材料放入麵包桶裡,啟動和麵功能,時間是28分鐘。
2、2.麵糰和好後,用保鮮膜放在室溫自然發酵1.5小時。
3、3.然後把我麵糰分成3份。
4、4.用擀麵棒擀平捲起來。
5、5.把法包放在塗了色拉油的烤盤上。
6、6.開啟烤箱預熱,準備發酵。預熱前噴水,預熱後噴水,然後放入法包發酵。(噴水有助於發酵)
7、7.發酵到2.5-3倍可以拿出,在法包表面開幾刀,在刀痕上擠條狀黃油。
8、8.開啟烤箱預熱,上火210度,下火是180度。預熱前後需要噴水(烘烤效果更佳)。
9、9.把法包放入烤箱裡前,也噴水在烤箱內。烤的時間是30分鐘左右。
10、10.烘烤完成。
11、完成法棍法式麵包
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