三色花朵餅乾的做法,三色花朵餅乾怎麼做
“我一直認為,愛生活的人愛美食,愛美食的人愛生活。一個陽光明媚的下午,一個和寶寶一起的下午,一邊做著美食,一邊享受著和孩子一起的親子時光,和寶寶一起動手,培養的不只是饞嘴貓,其實從中學到的其他方方面面是非常多滴。吃著餅乾,品著下午茶,看著寶寶的笑容,生活真美好,幸福很簡單,簡單得只需要一塊一塊的花朵餅乾......”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三色花朵餅乾的做法步驟
1、準備好原材料
2、將黃油和白砂糖充分混合
3、用打蛋器打至蓬鬆
4、分次加入雞蛋液,用打蛋器攪打至蓬鬆
5、加入過篩的低筋麵粉、奶粉、泡打粉、鹽
6、用刮刀混合,然後用手捏成團
7、分成三份,將其中兩份分別加入可可粉和抹茶粉,將三個麵糰包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時
8、將加可可粉的麵糰擀成薄片
9、用花朵餅乾磨具扣成花朵形狀,將加抹茶粉的麵糰捏成圓片放在中間,稍微壓一下,使其沾上
10、用原色麵糰捏五個小花瓣,裝飾在花朵上
11、放入預熱的烤箱中層,170度,上下火,15分鐘左右出爐
小竅門
一:黃油和白砂糖儘量融化後再打發,以免到處飛飛濺;
二:在加入可可粉和抹茶粉的麵糰在混合時,採用十字交叉混合,不要像揉饅頭面一樣混合;
三:烤的時間根據各家烤箱的功率而定,注意觀察,別烤糊了。
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