橙汁檸檬蛋糕的做法,橙汁檸檬蛋糕怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
橙汁檸檬蛋糕的做法步驟
1、檸檬榨汁~
2、用刨絲器刨出檸檬絲。
3、將油、檸檬皮屑、檸檬汁混合備用(裡面加了2匙的芬達)。
4、全部粉類~
5、過篩備用!
6、糖、蛋混合備用。
7、用電動攪拌器攪拌。
8、糖、蛋液用電動攪拌器打發,狀態是:用匙舀起倒下攪拌液時呈直線,盆裡的痕跡緩緩消失,粘粘的。
9、加入全部粉類。
10、加入做法1的材料。
11、用電動攪拌機攪至沒有顆粒狀,烤盤鋪紙,用橡皮刮刀將蛋糕液倒入烤盤,稍震一下,並靜置10分鐘。(此時可預熱烤箱180度)
12、烤箱上下火180度25分鐘,20分鐘後關下火(這個要看自家烤箱的功能而定。上下火溫度若能調,則下火略低些即可)取出倒扣脫模。
13、不錯,如若再讓組織更蓬鬆些,朋友的建議在加做法1的材料時加入200克的水,這個還需要再驗證一下!
14、吃著香甜,照片有點差強人意!
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