全麥蔓越莓軟式歐包的做法 全麥蔓越莓軟式歐包(低脂免揉) 全麥蔓越莓軟式歐包怎麼做
“是一款非常省心的麵包,經過長時間冷藏發酵,沒有複雜的過程而且還免揉,早上稍稍早起就能現做現烤現吃,外脆內軟還有蔓越莓的酸甜味,是早餐不錯的選擇”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
全麥蔓越莓軟式歐包的做法步驟
1、將所有材料混合拌勻,蓋上保鮮膜室溫放1小時,中間翻拌兩次,入冰箱冷藏過夜
2、從冰箱取出略回溫後用刮刀刮出
3、撒少許麵粉防粘分成兩份稍稍整形
4、放入烤盤
5、發酵至兩倍小大,在麵包胚上篩一層面粉用刀片隨意劃割幾刀
6、烤箱預熱好後180度中層烤20分鐘
7、稍稍放涼切塊,外脆裡軟
8、成品圖
9、一口氣吃了好幾塊~
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