香菇糯米餅的做法，香菇糯米餅怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇糯米餅的做法步驟

• 1、主料

• 2、糯米要提前泡5小時以上哦

• 3、豬肉攪成沫

• 4、青紅椒切沫

• 5、香菇泡軟後切丁

• 6、雞蛋取清不要黃

• 7、將豬肉與青紅椒沫、香菇丁、蛋清攪拌均勻，然後加些料酒、醬油、鹽、生粉醃製一會

• 8、攪拌好的肉餡搓成一個圓球，放到泡好的糯米上

• 9、肉丸裹上糯米後，用手輕輕壓一壓，成餅狀

• 10、將做好的糯米餅擺上盤

• 11、開大火或中火，隔水蒸15-20分鐘