百香果甜酸排骨怎麼做又香又好吃
酸酸甜甜的排骨,會非常的開胃,家裡的小朋友不愛吃飯的話,做出這麼一道菜來保證小朋友超級喜歡。百香果的水果氣息很濃郁,搭配排骨燒出來,真的非常的天然健康哦,百香果的酸度可以代替咱們食用醋哦,水果配肉食健康又美味。
主料
排骨 :250g輔料
大蒜 :適量金桔酒 :1勺
白砂糖 :3勺
醬油 :4勺
玉米油 :適量
百香果 :2個
具體步驟
1.把百香果汁壓出來
2.鍋裡放點油,把蒜頭爆香
3.把排骨放進鍋裡,雙面煎一下
4.加入一勺金桔酒,或者用白酒代替
5.再加入剛榨好的百香果汁,我用了兩個百香果的量,大約是4勺果汁
6.再加入3勺白糖
7.加上4勺醬油
8.最後加上5勺清水
9.把醬汁收幹即可上碟
如果家裡人多,排骨的量可以增多,當然調味也可以翻倍哦,這道菜的關鍵是調料的量都是按比例的,所以只要你用的勺子由此至終都一樣就好了,這麼簡單又好吃的菜,你怎麼能錯過?
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