食慾滿滿的豬肉酸菜餡餃子怎麼做又香又好吃
主料
酸菜 :1棵豬肉餡 :250
麵粉 :500
輔料
雞精 :5蔥花 :適量
海鮮醬油 :10ml
油 :適量
鹽 :10
薑末 :適量
具體步驟
1.酸菜一顆。清洗乾淨
2.去掉根部,剁成小顆粒,用清水漂洗兩遍後攥幹,倒入適量食用油攪拌均勻
3.豬肉餡加水上勁後,放入鹽,雞精和海鮮醬油除錯口味。最後放入蔥姜和油。攪拌均勻後倒入酸菜中
4.和好的肉餡
5.麵粉加冷水和成麵糰。餳30分以上用效果最好
6.下小劑子
7.擀成餃子皮
8.包入酸菜餡
9.逐個包制好
10.放入開水鍋內煮熟,開鍋點兩次水
11.裝盤即可享用了
1,肉餡和麵團是第一天晚上做好的。方便第二天早上食用2,酸菜攥幹水分後先拌和一些油或是豬油,這樣的餡料不愛出水
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裡買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麵條、炒菜的日子。鍋裡的剩米飯。...