家常紅糖生薑煎蘋果怎麼做又香又好吃
主料
紅糖 :1小塊老薑 :半小塊
蘋果 :1個
輔料
清水 :半杯具體步驟
1. 老薑洗淨,用兒童食物研磨工具將其磨汁,少量即可,老薑味道濃烈,放多了寶寶會不接受。
2. 蘋果削皮,切1/3釐米厚。
3. 半杯清水入鍋,放入一塊紅糖,小火慢燉至紅糖完全融化,放入切好的蘋果片,小火繼續煎煮。起鍋前放入薑汁。
4. 紅糖收汁,蘋果起皺,出鍋。
5. 蘋果磨得極碎,滴入3-4滴薑汁,放入紅糖汁中煎煮2分鐘即可起鍋。(月齡小一些或是消化有問題的寶寶適用)
紅糖的功效:在於“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人,也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱,特別是大病初癒的人,紅糖亦有極佳的療虛進補作用,老人適量吃些紅糖還能散瘀活血,利腸通便,緩肝明目。蘋果的功效:蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣汙染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定,所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。並且它還能有效地降低膽固醇。
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