千味醉

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家庭版曲奇餅乾怎麼做又香又好吃

家庭版曲奇餅乾怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

黃油 :227
雞蛋3只
奶油120
低筋麵粉500
白砂糖 :110

輔料

具體步驟

1. 把黃油和白砂糖放到容器中,用打蛋器把黃油打發

2. 雞蛋打散,分三次加入黃油中,每次都要把蛋液完全融入黃油中

3. 淡奶油分二次加入攪拌,再濾入麵粉,用刮刀拌均勻

4. 用裱花嘴裱出曲奇型狀,放入烤箱中層上下管200度烤18分鐘即可

烹飪技巧

由於買不到糖粉所以用砂糖,有糖粉最好糖粉,因為容易融化。實在買不到就用最幼的白砂糖