美味的醬爆缸豆怎麼做又香又好吃
豇豆是夏天的應季蔬菜,夏天來點爽口的豇豆吧,老少皆宜,清炒的豇豆雖然好吃但總覺得缺了一點味道,但夏天吃麻辣的也不好,所以醬爆缸豆是最適合的製作方法,可以配米飯和稀飯,多吃蔬菜對身體好處多多,還可以清清胃,還有食療的價值。
主料
長缸豆 :500輔料
黃豆醬 :一勺玉米油 :適量
食鹽 :少許
白砂糖 :少許
海天鮮味生抽 :適量
蒜末 :少許
幹辣椒 :少許
具體步驟
1.新鮮的缸豆用手掰成3cm左右的小段,清洗乾淨,裝盤待用!
2.將玉米油到入鍋中燒熱,油的份量以倒入鍋中能淹沒缸豆為好,將缸豆倒入鍋中油炸,半份鍾後撈起備用!
3.將大蒜與幹辣椒切碎準備好,鍋裡炸缸豆的油倒出,留少許油燒熱!
4.將幹辣椒,蒜末倒入燒熱的鍋中,加入一勺豆瓣醬炒香,倒入炸好的缸豆,加鹽,白糖翻炒,最後倒少許鮮味生抽提鮮!
5.一盤香噴噴的缸豆就可以上桌啦!
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在紐西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裡的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麵粉和得有點少,不過錯有錯著,最後用那點麵粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麵粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...