營養好吃雞肉菜餛飩怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

好吃又營養的雞肉菜餛飩，早餐來一碗。低脂肪的雞肉加上維生素高的蔬菜，加上高湯和小蔥，清香的味道沁人心脾，讓人忍不住想要多吃一碗。雞肉菜餛飩還具有補脾養顏的功能呢。餛飩裡面的菜可以根據自己的喜好更換。同樣的做法不同的食材，大家可以任意發揮哦。

主料

餛飩皮 ：500
肥豬肉 ：50
菠菜 ：150
雞胸肉 ：150
小蔥 ：60

輔料

雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
黃酒 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.蔥油製作。過程看簡介

2.翻動鍋底防粘鍋。

3.顏色變棕了就應該盛出，剩餘油溫會繼續加熱，我時間久了二過還好油沒苦味，很香。

4.雞肉太材，加點肥膘，建議用豬肉好吃，我是沒豬肉哈。

5.薺菜或菠菜開水煮過下冷水，涼了擠幹水份剁碎。

6.小蔥剁碎拌入。加鹽，雞精，我加的豬油或蔥油，黃酒，生抽，胡椒粉。

7.蓮花餛飩1

8.蓮花餛飩2

9.蓮花餛飩3，完成，注意肉不能包太多。邊角都要沾水粘住。

10.不太整齊～

11.開水燒高衝入加好蔥油，鹽，雞精，紫菜，蔥的碗內。有條件用高湯。

12.就是這麼簡單。

烹飪技巧

菠菜薺菜都行，當然薺菜好吃。