回味涼拌海帶絲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

“回味涼拌海帶絲”是一道非常普及的菜，每個地方的人都會吃，它一年四季都能吃，沒有季節限制。它是一種海產品，屬於海藻類的食物，特別是在炎熱的夏天人們都會選擇食用它。我們家做的這道回味涼拌海帶絲就非常簡單好吃，大家也可以來學學。

主料

幹海帶 ：10
香菜 ：3
香蔥 ：3
蒜 ：3

輔料

生抽 ：2茶匙
糖 ：2茶匙
鹽 ：適量
香油 ：1茶匙
雞粉 ：適量
陳醋 ：2茶匙
麻辣油 ：1茶匙

具體步驟

1.乾淨的幹海帶，放入冷水鍋煮沸

2.香蔥香菜洗淨後放入冷水加鹽浸泡3分鐘

3.海帶煮軟後不要撈出繼續浸泡3分鐘

4.海帶撈出後加入涼開水漂洗

5.香蔥香菜撈出後加涼開水漂洗

6.海帶切絲

7.香蔥香菜切末，蒜切末，加入海帶中

8.加入2茶匙的陳醋，2茶匙的生抽，2茶匙的糖，1茶匙麻辣油，適量的鹽和雞粉，拌勻

9.裝盤即可

烹飪技巧

1、買回來的海帶上含有大量的泥沙，可放在冷水中漂洗乾淨後再晒乾，每次剪所需用量即可，減輕每次漂洗的麻煩。