千味醉家鄉菜，辣椒炒肉絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.31W
主料
肉 ：250青椒 ：3個
紅椒 ：3個
輔料
姜 ：2片蒜 ：3小粒
生抽 ：適量
料酒 ：適量
米酒 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
食用油 ：適量
雞蛋 ：1個
胡椒粉 ：少量
醋 ：2滴
具體步驟
1. 把材料洗淨備用
2. 肉切條加料酒、姜、蒜、老抽、雞蛋白、鹽、胡椒粉醃製15分鐘。
3. 辣椒切條備用
4. 熱油鍋不吃肥肉的MM可以把肥肉炸油
5. 肥肉炸出油了下醃製好的瘦肉翻炒。
6. 翻炒一會加入家鄉自制的米酒悶會。
7. 米酒乾了下辣椒翻炒
8. 起夠加少許醋雞粉。
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