美味的砂鍋雞腿怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我們平時幾個小姐妹聚在一起的時候，大家都會閒聊一下，有時會聊到冰箱裡面大家一般會有哪些食材時，才發現很多人的家裡都會有這些東西，看來我們是都挺喜歡的，接下來就教大家一道我們幾個朋友都很喜歡的砂鍋雞腿吧，同時我也希望大家都能夠喜歡。

主料

小雞腿 ：適量

輔料

香菇 ：適量
姜蔥蒜 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

將超市買來的雞腿解凍，用刀劃一些口子（方便入味），並用料酒，鹽，糖，醬油醃製十分鐘。

泡發香菇。同時炒一下雞腿，讓雞肉更香（皮略黃即可），拿出來待用。

砂鍋里加入薑片、蔥白段、蒜頭爆香。放入香菇翻炒。然後加入雞肉。

加小半碗水，大火燒開之後轉小火，十到十五分鐘之後開蓋、大火收汁，最後撒上一點蔥花就可以吃了。