滋補清燉雞怎麼做又香又好吃
主料
雞 :一隻輔料
藥材 :適量具體步驟
1. 買原只雞,不要屁股,然後把內臟挖出來
2. 準備藥材!紅棗去核,黨蔘,薑切片,玉竹,桂圓,當歸,花旗參!分量就看自己想要的味道!最好我建議紅棗桂圓多一點花旗參少一點!然後洗乾淨
3. 把一些藥材放進去!最好放紅棗,當歸,桂圓多一點,塞到雞裡面
4. 然後鍋裡面放清水,水大約浸到雞的一半~然後把雞放進去,可以把雞腳塞進裡面~防止藥材出來!然後把塞之外剩下的藥材放到水裡面!蓋上蓋!如果是普通鍋就大約45分鐘燉!壓力鍋就30分鐘!不要給任何調味料!
5. 我是用壓力鍋的,45分鐘之後~開啟!超級香!然後把原只雞夾到碟子上!就可以直接吃!雞肉很滑!又保持雞的肉汁!如果不想那麼油,可以去雞皮!然後喝湯!不用加鹽!湯都會很甜很滋補!
6. 然後冬天喝一碗清燉雞湯吃清燉雞!冬天超級滋補!又好好吃!又方便!大家不妨可以試試噢!
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