美味香橙雞蛋羹怎麼做又香又好吃
這一道美味的香橙雞蛋羹適合各個年齡階段的人進行食用,而且這一道香橙雞蛋羹有著濃郁的香橙味,喜歡吃橙子的人千萬不要錯過唷!並且雞蛋羹的口感也是軟軟滑滑嫩嫩的,一口下去美味無比。特別是香橙雞蛋羹的外表已經足夠的吸引人的。
主料
香橙 :適量雞蛋 :適量
輔料
白糖 :少許具體步驟
1. 準備好香橙洗淨,雞蛋。
2. 用尖刀把香橙慢慢刺出似鋸口形狀,刺好慢慢拔開,拔開後用自己覺得好用方便的方式把橙肉慢慢挖出待用。
3. 雞蛋打入碗中攪成蛋液,用另一個小碗放入適量細白糖加入少許開水,把白糖攪成糖水,再加入適量涼開水,然後在加入適量煉奶攪均勻。最後倒入蛋液中加少量橙汁和肉攪均勻。
4. 接著把挖空的香橙分別放入碗中,把攪好的蛋液慢慢分別倒入香橙內,蓋好橙蓋,鍋放適量水把碗中的香橙放在蒸架上,蓋好鍋蓋大火蒸,水開後蒸10即可關火,關火後約4—5分鐘揭鍋蓋再出鍋。
5. 出鍋後用了3個枸杞點綴,成品圖。
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