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家常版丸子香菜清湯怎麼做又香又好吃

家常版丸子香菜清湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

肥瘦豬肉500

輔料

香菜 :適量
大蒜 :適量

具體步驟

1. 肥瘦豬肉剁成碎或者直接在賣豬肉的那裡絞成肉碎 如果是後者 回到家後一定要自己再把肉剁一下 加入適量鹽

2. 捏成丸子狀 一定要粘在一起 不能加水

3. 燒幹鍋 到油 然後把捏好的丸子煎一下 注意不要弄散 也不能太焦

4. 煎好之後盛出來 晾一下

5. 用這種鍋 煮水沸騰後加入晾好的丸子 不用加油 丸子煮5分鐘左右就小火 加入適量薑絲

6. 把剁好的香菜放入 關火

7. 即可食用