香脆的芝士雞蛋餅怎麼做又香又好吃
我們家小朋友總是在吃飯的時候掉鏈子,過後總是喊餓平常我們都不愛在家裡給他備太多的零食,都是我給他做一些芝士雞蛋餅,讓他填填肚子,每次她吃完總要狼吞虎嚥的樣子又好又可氣,對付不愛吃飯的他我可沒有其他的辦法只能多做一些餐後甜點。
主料
雞蛋 :2個培根 :1片
乳酪芝士 :1片
輔料
嫩豌豆 :適量甜玉米粒 :適量
澱粉 :適量
胡蘿蔔 :半個
具體步驟
玉米粒和嫩豌豆一起放入沸水中煮熟撈出.培根切成兩段放入鍋中小火煎一下,煎好的培根和芝士分別切成小丁。.胡蘿蔔切末。切好的胡蘿蔔末放入剛才煎培根的鍋中稍微煸炒一下盛出處理好的食材.雞蛋打入碗中,加入一勺澱粉。.攪打均勻,不要有澱粉疙瘩.鍋中刷一層底油.倒入攪打均勻的蛋液.趁著蛋液沒有凝固的時候放入煮好的豌豆、玉米粒、胡蘿蔔碎、培根和芝士.用手鏟稍微撥動一下,讓餡料更均勻.攤勻餡料後,用手鏟把蛋餅的四邊向中間折起,煎至到乳酪芝士融化即可關火盛出。
下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺
切成菱型塊
將蛋清和澱粉混合
將蛋片沾上蛋清澱粉液,下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。
油溫升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。
將麻辣油倒入魚片上,然後放入香菜即可
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裡燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
三款麵包製作的做法 果醬大餐包、椰蓉辮子包、乳酪橄欖包 三款麵包製作怎麼做
食材明細主料全麥麵粉(350克)雞蛋(一枚50克)細砂糖(30克)活性乾酵母(5克)鮮牛奶(100克)輔料食鹽(適量)麥芽糖(適量)清水(80克)鮮奶油(30克)紅果醬(80克)椰蓉醬(80克)軟乳酪(70克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三款麵包製作的做法步驟1、麵糰;全麥麵粉350克、雞蛋一枚50克、細砂糖3...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗風味,只此一家 蚵仔煎怎麼做
“海蠣子、紅薯粉、土豆粉、雞蛋、小白菜、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、花生油(最好是豬油)。”食材明細主料海蠣子(適量)紅薯粉(適量)土豆粉(適量)輔料雞蛋(適量)小白菜(適量)姜(適量)番茄醬(適量)韓式蒜蓉辣醬(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蚵仔煎的做法步驟...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裡的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裡蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...