千味醉

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在家也能做的燻雞翅怎麼做又香又好吃

在家也能做的燻雞翅怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅(雞腿或雞爪都可以) :適量
紙巾 :適量
茶葉 :適量
糖(最好是紅糖)料酒大料茴香胡椒粉孜然粉鹽 :適量

輔料

具體步驟

1. 將雞翅洗淨後加入料酒,大料,茴香,胡椒粉,孜然粉,鹽醃製5個小時(提前一個晚上最好)

2. 將醃好的雞翅蒸熟,晾涼

3. 鍋中擦乾水分,在鍋底墊3層紙巾,然後放上茶葉和糖,在擱上蒸屜,放上雞翅,蓋上鍋蓋

4. 開大火,約30秒後會看到大量的煙冒出來,轉小火,約幾分鐘後關火熏製,等煙散後即可出鍋